Какие на данный момент самые защищенные бд? Нужны базы, пусть даже и на платной основа, которые бы давали защиту данных в плане интеллектуальной собственности, а именно уникальные данные, скрипты и прочее, которое в них хранятся.
Если данные важные, то ни какая база не защитит их от внешних угроз. В конечном счете есть человеческий фактор. Лучше не хранить важную инфу на серверах, бд и в облаках.