• Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Admin  
Задать вопрос юристу бесплатно, юридическая консультация » Девушкам » Рецепты » Картофель с грибами и сметаной (очень вкусно)
Картофель с грибами и сметаной
Admin Offline
221 пост
Репутация: 778
Награды: 2
Дата: Вт, 13.05.2014, 22:45 | Сообщение # 1
15 минут для сметанно-грибного весеннего шедевра!

Наступает весна, а с ней - авитаминоз, депрессии, надоевшая еда и не хватает фантазии - что необычного и аппетитного приготовить семье, угодив всем?

Если  не хватает элементарной фантазии, зло берет, когда слышишь ароматы, распространяющиеся от соседки и думаешь - она что, умнее, находчивее, экономней, на помощь придут грибы и картофель, из которых можно быстро и просто соорудить обалденное блюдо!

Итак,  включаем наши «находчивые»  мозги, приобретаем в ближайшем супермаркете необходимый набор продуктов и  потратив немного времени и денег, с удовольствием наблюдаем за  сытой, довольной семьей и уже соседка принюхивается к ароматам  вашей кухни. 

Но, вы добрая, а потому поделитесь с ней секретом, как из белых грибов -  свежайших, красивейших шампиньонов, картошки и сметаны, приготовить вкуснейшее, ароматнейшее весеннее блюдо за пятнадцать минут!

Итак, для этого требуется:

• килограмм шампиньонов; 
• килограмм картофеля;
• сметана - 300 гр.
• две луковицы;
• масло (желательно, сливочное);
• соль и перец душистый;
• укроп.

Картофель почистить, помыть, порезать квадратиками или соломкой - как кому нравится. 

Пока он будет ждать своей очереди, надо слегка смазать его растительным маслом - тогда картофель не обветрится и не почернеет.

Грибы протереть влажной салфеткой - эти споровые организмы легко впитывают влагу, поэтому, если промыть водой, шампиньоны ее впитают и станут водянистыми, а вам такой результат ни к чему.
Не хотите подарок весны? Только вам - особенный рецепт грибов с картошкой и сметаной?
Шляпки и ножки грибов, следует отделить друг от друга и порезать - ножки колечками, шляпки - крупными квадратиками или половинками, если грибы мелкие.

Глубокую сковороду разогреть, положить сливочное масло (можно с добавление растительного), картофель и жарить до его полуготовности.

Когда картофель зарумянится, добавить к нему, порезанный полукольцами, лук и грибы - все перемешать и быстро, минут за пять, обжарить на среднем огне.

Дело в том, что шампиньоны не любят долгой обработки теплом и могут стать жесткими, поэтому, делать надо быстро.

По кухне уже распространился аромат грибов, картофеля и лучка - самое время залить всю эту красоту сметаной, закрыть крышкой и притушить на медленном огне еще пять минут. 

Все - ваша красота и объеденье, готово!
Профиль
Задать вопрос юристу бесплатно, юридическая консультация » Девушкам » Рецепты » Картофель с грибами и сметаной (очень вкусно)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:
Низкие цены на авиабилеты! Стоимость указана со всеми сборами и таксами!